Sin aditivos
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Iberische Bellota-Schulter, 100 % iberische Rasse, ohne Knochen
LDPEP
Kostenloser Versand nach Halbinsel.
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Natürliches Produkt, kostenlose Zusatzstoffe
Unsere Bellota Schulter 100% Iberico Rasse kommt von freisortigen Tieren der reinen Rasse, dass während der Mast Fütterung der Montera Periode roam in den Dehesa Eichenwäldern, wo sie auf Eicheln und Gras füttern.
Verkostung: Fleisch ist eine tiefe rote Farbe, wunderschön marmoriert, glänzend und unauffällig. Dieses leicht fette Fleisch hat süße, nussige Untertöne und schmilzt in den Mund. Intensive Landgeschmack mit einem Nachgeschmack, der zwischen der Zunge und Gaumen verweilt.
Gewicht: 2,0 - 2,5 Kg.
- Inhaltsstoffe: Iberico Schweineschulter, Salz
- Erhaltung: Kühlen bleiben
Monte Nevado selecciona las dehesas buscando fruto de sabor dulce y abundancia de hierba y agua.
Desde 1898 conocemos las mejores ganaderías y las mejores dehesas para la montanera, protegidas de los vientos fríos para que nuestros ibéricos de raza 100% ibérica troten, coman, y siesteen, en paz y felicidad.
Rodeados de encinas, quejigos, robles y alcornoques.
En Monte Nevado, los maestros jamoneros seleccionan las mejores paletas de bellota ibérica y las clasifican pieza a pieza para que cada una tenga un periodo de maduración apropiado.
La paleta de bellota proviene de cerdos de raza 100% ibérica, que durante los meses de montanera se crían en libertad en las mejores dehesas, alimentados a base de bellotas y hierba. Propiciando una pieza de la mejor calidad, con un sabor único y una textura apta para los paladares más exquisitos.
En la web de Monte Nevado, puedes comprar paleta de bellota 100% ibérica deshuesada de una calidad excelente que te permitirá abrir los cinco sentidos en toda su plenitud.
IBÉRICO
| por 100 gramos | valor |
| Valor energético | 1138 kJ/ 272 Kcal |
| Grasas | 16 g |
| - Saturadas | 5,3 g |
| Hidratos de Carbono | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Proteínas | 32 g |
| Sal | 5 g |
- Inhaltsstoffe: Iberico Schweineschulter, Salz
- Erhaltung: Kühlen bleiben
- Additive
- Sin aditivos
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