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Producto Ecológico
Iberico de Cebo de Campo-Schinken (100 % iberische Rasse). ÖKO
LPKPE
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Natürliches Produkt, kostenlose Zusatzstoffe, Ökologik
Unsere Iberico de cebo de campo Schinken kommt von Schweinen der iberico Rasse gekreuzt mit Duroc.
Verkostung: Fleisch ist ein tief rot, marmoriert. Glattes Fett und niedriger Schmelzpunkt. Sehr aromatisch mit einem lang anhaltenden Geschmack und einem cremigen, schmelzenden Gefühl im Mund.
Gewicht: 7,0 - 7,5 Kg.
- Inhaltsstoffe: Iberico de Cebo Schulter, Salz
- Erhaltung: Kühlen bleiben
Monte Nevado tiene más de 120 años de experiencia en el sector jamonero. Desde entonces hemos acumulado conocimiento y experiencia para afinar y elegir el momento perfecto de cada jamón ibérico.
Nuestros maestros jamoneros seleccionan pieza a pieza con esmero y dedicación. Cada pieza es única y responde a las máximas expectativas de sabor y aroma. Los maestros se encargan de que cada jamón ibérico tenga su periodo de maduración apropiado.
Cada jamón en su momento perfecto, tarde lo que tarde en alcanzarlo.
Los procesos de curación de los jamones ibéricos son lentos y largos. En Monte Nevado nuestras bodegas y secaderos están ubicadas en espacios amplios y con grandes ventanas para aprovechar el aire puro.
En la tienda online de Monte Nevado puedes comprar jamón ibérico con una calidad suprema y excelente textura.
IBÉRICO
| por 100 gramos | valor |
| Valor energético | 1138 kJ/ 272 Kcal |
| Grasas | 16 g |
| - Saturadas | 5,3 g |
| Hidratos de Carbono | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Proteínas | 32 g |
| Sal | 5 g |
- Inhaltsstoffe: Iberico de Cebo Schulter, Salz
- Erhaltung: Kühlen bleiben
- Ecológico tipo
- Producto Ecológico
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