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Iberian grain-fed Ham (100% iberico breed) breed hand carved
DKPCU85
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Iberico breed: The origin
Our Iberico de cebo ham comes from pigs of the iberico breed crossed with Duroc.
Tasting note: Meat is a deep red, marbled. Smooth fat and low melting point. Very aromatic with a long-lasting flavor, and a creamy, melting sensation in your mouth.
Weight: 85 gr.
- Ingredients: Iberico pork ham, salt
- Conservation: Keep refrigerated
Monte Nevado tiene más de 125 años de experiencia en el sector jamonero.
Desde 1898 hemos acumulado conocimiento y experiencia para afinar y elegir el momento perfecto de cada jamón ibérico.
Nuestros maestros jamoneros seleccionan pieza a pieza con esmero y dedicación. Cada pieza es única y responde a las máximas expectativas de sabor y aroma. Los maestros se encargan de que cada jamón ibérico tenga su periodo de maduración apropiado.
Cada jamón en su momento perfecto, tarde lo que tarde en alcanzarlo.
Los procesos de curación de los jamones ibéricos son lentos y largos. En Monte Nevado nuestras bodegas y secaderos están ubicadas en espacios amplios y con grandes ventanas para aprovechar el aire puro.
En la tienda online de Monte Nevado puedes comprar jamón ibérico con una calidad suprema y excelente textura.
|
por 100 gramos |
valor |
|
Valor energético |
1138 kJ/ 272 Kcal |
|
Grasas |
16 g |
|
- Saturadas |
5,3 g |
|
Hidratos de Carbono |
0 g |
|
Azúcares |
0 g |
|
Proteínas |
32 g |
|
Sal |
5 g |
- Ingredients: Iberico pork ham, salt
- Conservation: Keep refrigerated
- Additives
- Natura, without additives
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