El mejor jamón de Bellota 100% Ibérico de Castilla y León es Monte Nevado

La Consejera de Agricultura y Ganadería de CyL, Milagros Marcos entregando el premio al mejor jamón de Bellota 100% Ibérico de Castilla y León a José Mª de la Fuente, Director de Marketing y Comunicación de Monte Nevado. 

Monte Nevado ha recibido el galardón al mejor jamón de Bellota 100% Ibérico de Castilla y León de manos de la Consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos.

El Director de Marketing y Comunicación de Monte Nevado, José María de la Fuente, ha recogido el premio este viernes a mediodía en el edificio del ITACYL en Valladolid.
 
Este premio reafirma así la calidad de su producto estrella. El jamón de Bellota 100% ibérico de Monte Nevado ha sido condecorado como el mejor de Castilla y León, siendo el cuarto año consecutivo que es reconocido como el mejor de Segovia.

De la Fuente ha querido agradecer este galardón que “premia el esfuerzo de una empresa que desde sus comienzos ha apostado por la calidad y porque todos nuestros jamones estén siempre en su momento perfecto, cuidando cada pieza de manera individual”. Ha destacado también que “la añada de 2014, de la cual procedía el jamón con el que hemos logrado este premio, es la mejor del último siglo”.
 
El Jamón de Bellota 100% Ibérico de Monte Nevado, procede de animales de pura raza, que durante los meses de montanera se crían en libertad en las mejores dehesas, alimentados a base de bellotas y hierba.
En las bodegas de Monte Nevado culmina su elaboración con una curación lenta y natural donde desarrolla aromas y sabores que son un placer para el paladar.
 
El pasado diciembre, Monte Nevado reunió a diez chefs de la alta cocina del país para valorar el jamón de bellota 100% ibérico de la añada 2014, que fue confirmada como la mejor campaña del jamón de bellota del siglo.
 
Además de la Consejera, al acto de entrega del premio han acudido también la Concejala de Turismo del Ayuntamiento de Segovia, Claudia de Santos; el Diputado de promoción económica de la Diputación Provincial de Segovia, Jaime Pérez; el presidente de las industrias de la carne de Segovia (AICA), Juan Pedro Postigo; y el Presidente de la Asociación de Camareros de Segovia y su provincia, Pablo Martín.

José Mª de la Fuente agradeciendo el premio al mejor jamón de Bellota 100% ibérico de Castilla y León.

La Alcaldesa de Carbonero el Mayor (Segovia), Mª Ángeles García, entregando el premio al mejor jamón de Bellota 100% Ibérico de Segovia a José Mª de la Fuente, Director de Marketing y Comunicación de Monte Nevado.