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- by recetaseconomicassingluten
Una receta rápida y sencilla para estos días de veranos que apetece menos cocinar.
Ingredientes:
- Ajetes ( un manojo que vienen unos 9 0 10 )
- Una cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Aceite
- Dos lonchas de jamón serrano
- 4 huevos
- 1 loncha de queso
- Pimienta negra
Preparación:
Picamos la cebolla, los ajetes (bien limpios), el ajo en láminas y el jamón serrano.
En una sartén con un poco de aceite vamos rehogandolo, cuando este bien rehogado echamos los huevos, una pizca de sal, la pimienta y las lonchas de queso.
Mezclamos todo bien hasta que esten cuajados los huevos.
¡Que aproveche!
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