Monte Nevado estuvo presente como patrocinador en la XI Edición del Congreso Mundial del Jamón

Monte Nevado acude como patrocinador a la XI edición del Congreso Mundial del Jamón

La XI edición del congreso Mundial del Jamón se celebró durante los días 8, 9 y 10 de junio, en Segovia, considerada una de las principales zonas productoras de jamón en nuestro país.

Bajo el lema “El jamón se reinventa en Segovia”, se corpatieron con más de 250 profesionales las principales novedades, técnicas, productivas, comerciales, de comunicación y marketing que afronta el sector para el futuro.

Monte Nevado ha aprovechado está oportunidad para dar a degustar durante la cena de gala del Congreso, su Jamón de Bellota 100% Ibérico Añada 2014, permitiendo a los asistentes disfrutar de un jamón único con 8 de años de curación. Durante la cata de jamón también se ofrecieron otros productos de la casa como el Jamón de Bellota 100% Ibérico Añada 2016, nuestro Jamón Mangalica proveniente de las estepas húngaras y el Jamón Serrano 24. 

Como colofón al congreso, el viernes día 10, nuestro director general Juan Vicente Olmos dio una conferencia sobre el origen del nombre del Ibérico, acerca del cual, recientemente ha publicado el libro "Ibérico: el origen de un nombre y mucho más".