El mejor jamón ibérico de España

El mejor jamón de Bellota 100% Ibérico de España

El Jamón de Bellota 100% Ibérico de Monte Nevado ha sido galardonado con los Premios Alimentos de España al mejor jamón de Bellota ibérico 2025 y 2018. Este galardón, en su sexta edición, ha reconocido una vez más la excelencia en la elaboración de esta delicatesen: una montanera espectacular, una curación larga y natural y una selección individualizada de cada pieza.

De este modo, Monte Nevado se ha alzado ya en dos ocasiones con el premio al mejor jamón de bellota. Se trata de un Premio basado en los criterios más exigentes de España: la valoración sensorial la realizaron catadores del IRTA, del SIPA y otros propuestos por el Sector, en dos fases: por un lado de la forma y aspecto, y por otro, organoléptica, de aromas, texturas y sabor.

Monte Nevado premiado como el mejor jamón de bellota 100% ibérico de España

Con una curación de 60 meses, este jamón ibérico de bellota representa lo mejor de la tradición Monte Nevado de 5 generaciones de maestros jamoneros. Basado en unas montaneras de condiciones excelentes, la cuidada elaboración he permitido dar tiempo hasta que cada uno de los jamones ibéricos de bellota alcanzasen su momento perfecto de curación. Para aquellos que quieran comprar jamón ibérico gourmet, el jamón de bellota 100% ibérico de Monte Nevado está disponible en tanto en los mejores establecimientos como en nuestra tienda online de jamón ibérico: montenevado.com.

D. Luis Planas, Ministro de Agricultura, entregó el galardón a Juan Vicente Olmos, Director general de Monte Nevado, en una emotiva ceremonia reconociendo los más de 125 años de experiencia en la búsqueda del momento perfecto de curación.

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