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El Jamón Serrano 24 de Monte Nevado ha sido galardonado con el Premio Alimentos de España al mejor jamón Serrano 2022.
Este galardón reconoce, en su cuarta edición, la excelencia en la elaboración de este manjar, basada en una selección individualizada de cada pieza y en una curación larga y natural.
Se trata de un Premio basado en los criterios más exigentes de España: la valoración sensorial la realizaron especialistas catadores de los Institutos IRTA (Cataluña), y SIPA (Extremadura), así como por otros profesionales propuestos por el Sector, en dos fases: en la primera se valoró la forma y aspecto de cada pieza, y en la segunda todo lo relativo a la organoléptica: los aromas, las texturas y el sabor.
Con una larga curación de 24 meses, este jamón serrano recoge la tradición Monte Nevado de 4 generaciones de maestros jamoneros. Una selección minuciosa de cerdos blancos elegidos por su tamaño, madurez y proporción de materia grasa, ha permitido prolongar su cuidada elaboración en el tiempo hasta que cada uno de los jamones serrano alcanzase su momento perfecto de curación.
Si usted desea comprar el mejor jamón serrano de España, el Jamón Serrano 24 de Monte Nevado está disponible tanto en los mejores establecimientos como en nuestra tienda online de jamón serrano, con entrega a domicilio: montenevado.com.
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