Jamón de Bellota 100% Ibérico + Jamonero giratorio

Lo mejor de la montanera, con un jamonero para disfrutarlo

Jamón de Bellota 100% Ibérico, procede de animales de pura raza, que durante los meses de montanera se crían en libertad en las mejores dehesas, alimentados a base de bellotas y hierba.

Nota de Cata: Corte color rojo intenso, de veteado fino, brillante y de untuosa textura. Grasa ligera, se funde en la boca con dulces tonos de frutos secos. Sabor muy intenso de resonancias camperas, cuyo retrogusto salta de la lengua al paladar.

Peso: 8,0 - 8,5 Kg.

Un jamonero práctico, para cortar todo el jamón sin sacarlo de su sitio.

Práctico y robusto jamonero giratorio con un sistema rotatorio para girar el jamón sin sacarlo del jamonero. El brazo es extensible en altura, lo que optimiza el manejo y el corte para que la pieza esté siempre en la posición deseada.
Además su diseño moderno ahorra espacio ya que no tiene soporte elevado para la maza.
Un jamonero perfecto para iniciarse en el corte del jamón, fácil de utilizar y de limpiar.

€ 574,00 IVA incluido.

Envío gratis a Península.
Además si tiene un Código de Descuento, utilícelo al finalizar su pedido.

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  • Ingredientes: Jamón de cerdo Ibérico, sal, azúcar, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidante (E-301)
  • Conservación: Conservar en lugar fresco y seco




Monte Nevado selecciona las dehesas buscando fruto de sabor dulce y abundancia de hierba y agua.

Desde 1898 conocemos las mejores ganaderías y las mejores dehesas para la montanera, protegidas de los vientos fríos para que nuestros ibéricos puros troten, coman, y siesteen, en paz y felicidad.

Rodeados de encinas, quejigos, robles y alcornoques.

Nuestros maestros jamoneros revisan y clasifican los jamones pieza a pieza, para que cada uno tenga su periodo de maduración adecuado. Además, deciden cuándo la pieza está lista y merece llevar la vitola Monte Nevado.

Nuestras curaciones naturales más lentas y largas, permiten obtener todo el aroma y sabor de cada pieza de Jamón Ibérico de Bellota: cada una alcanza su punto óptimo en un momento distinto.

Todas las bodegas y secaderos de Monte Nevado están ubicados en entornos naturales. Además, sus ventanas permiten aprovechar el aire puro, tal y como lo hacían nuestros abuelos. Así el secado es más suave y natural.

En la web de Monte Nevado, puedes comprar jamón 100% ibérico de una calidad excelente y con una seña de identidad propia.

BELLOTA 100% IBÉRICO

por 100 gramos valor
Valor enérgetico 1138 kJ/ 272 Kcal
Grasas 16 g
 - Saturadas 5,3 g
Hidratos de Carbono 0 g
Azúcares 0 g
Proteínas 32 g
Sal 5 g

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