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Pack Sibarita Jamón de Bellota 100% Ibérico

Pack Sibarita Jamón de Bellota 100% Ibérico

Como si compras un jamón entero… ¡pero ya loncheado y envasado!

36 cómodos estuches pensados para los sibaritas del jamón que ni quieren complicarse la vida, ni mancharse las manos: permite mantener de forma óptima la textura, el aroma y el sabor desde la primera hasta la ultima loncha.

Contenido: 36 estuches de 85gr. (3,08 Kg.)

Jamón de Bellota 100% Ibérico, procede de animales de pura raza, que durante los meses de montanera se crían en libertad en las mejores dehesas, alimentados a base de bellotas y hierba.

Cortado en finas lonchas y listo para servir y degustar.

Nota de Cata: Corte color rojo intenso, de veteado fino, brillante y de untuosa textura. Grasa ligera, se funde en la boca con dulces tonos de frutos secos. Sabor muy intenso de resonancias camperas, cuyo retrogusto salta de la lengua al paladar.

¡Envío gratis!

  • Ingredientes: Jamón de cerdo Ibérico, sal, azúcar, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidante (E-301)
  • Conservación: Conservar en lugar fresco y seco




Monte Nevado selecciona las dehesas buscando fruto de sabor dulce y abundancia de hierba y agua.

Desde 1898 conocemos las mejores ganaderías y las mejores dehesas para la montanera, protegidas de los vientos fríos para que nuestros ibéricos puros troten, coman, y siesteen, en paz y felicidad.

Rodeados de encinas, quejigos, robles y alcornoques.

Nuestros maestros jamoneros revisan y clasifican las paletas pieza a pieza, y se encargan de que cada una tenga su periodo de maduración adecuado. Nuestros caladores, deciden cuándo la pieza está lista y merece llevar la vitola Monte Nevado.

Cada paleta en su momento perfecto, tarde lo que tarde en alcanzarlo.


Tiempo, brisa y poca prisa

Nuestras curaciones naturales más lentas y largas, permiten obtener todo el aroma y sabor de cada pieza: cada una alcanza su punto óptimo en un momento distinto.

Todas las bodegas y secaderos de Monte Nevado están ubicados en entornos naturales. Además, sus ventanas permiten aprovechar el aire puro, tal y como lo hacían nuestros abuelos. Así el secado es más sueva y natural.

IBÉRICO

por 100 gramos valor
Valor enérgetico 1138 kJ/ 272 Kcal
Grasas 16 g
 - Saturadas 5,3 g
Hidratos de Carbono 0 g
Azúcares 0 g
Proteínas 32 g
Sal 5 g

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