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Jamón Serrano 24 Deshuesado

Pensado a lo grande

Jamón serrano “24”, procedente de animales de tronco celta criados en España, seleccionados por su tamaño, madurez y proporción de materia grasa.

Nota de Cata: Corte de color en gamas de rosa a rojo púrpura, rayado en finas vetas y ocasionales pintas de tirosina debidas a la larga curación. Característico aroma a curado, delicado y con personalidad.

Peso: 4,75 - 5,25 Kg.

  • Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidante (E-301)
  • Conservación: Conservar entre 1 y 7ºC

La fama del jamón serrano Monte Nevado es una cuestión de experiencia: durante muchos años hemos sabido encontrar las claves para hacerlo madurar de forma única. 

Seleccionamos jamones de cerdos pesados, lo cual nos permite prolongar la curación durante una media de 24 meses.

Cuando está listo, el Serrano 24 sale por la puerta grande:  está en su momento perfecto.

En Monte Nevado seleccionamos y curamos las mejores piezas de jamón serrano. Seleccionando las dehesas ibéricas más afines para nuestros cerdos, buscando alimentos ricos y sanos para una adecuada alimentación del animal, y que nos permita conseguir un jamón serrano de excelente calidad.

Nuestros maestros jamoneros deciden cuando los jamones serranos están en su momento perfecto para su venta.

La trayectoria de nuestros maestros jamoneros se inicia hace más de 120 años, proporcionando nuevas experiencias y conocimientos en el proceso de afinado y curación del jamón serrano. Realizando un seguimiento minucioso de cada una de sus piezas.

Comprar jamón serrano 24 deshuesado en la tienda online de Monte Nevado, es una compra maestra.

Jamón Serrano

por 100 gramos valor
Valor energético 1004 kJ/ 240 Kcal
Grasas 12 g
 - Saturadas 4,8 g
Hidratos de Carbono 0 g
Azúcares 0 g
Proteínas 33 g
Sal 5 g

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Jamón Serrano 24 Deshuesado

Jamón Serrano 24 Deshuesado

Pensado a lo grande

Jamón serrano “24”, procedente de animales de tronco celta criados en España, seleccionados por su tamaño, madurez y proporción de materia grasa.

Nota de Cata: Corte de color en gamas de rosa a rojo púrpura, rayado en finas vetas y ocasionales pintas de tirosina debidas a la larga curación. Característico aroma a curado, delicado y con personalidad.

Peso: 4,75 - 5,25 Kg.

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